Avainsana

Arkiruoka

  • Ruoka

    Teriyaki-tofu: helppoa kulhoruokaa

    Rakastan yli kaiken terveellistä, aasialaistyyppistä kulhoruokaa, jossa pääosassa ovat kasvikset, riisi ja hyvin maustettu tofu. Mielestäni tofu maistuu kaikista parhaimmalta aasialaisittain maustettuna (onhan se nimenomaan aasialainen ruokalaji), eli soijakastiketta, riisiviinietikkaa ja…

  • Ruoka

    Vegaaninen thaikeitto kaurapalasta

    Aasialainen keittiö on yksi suosikeistani ja erilaisia wokkeja, kesärullia ja curryja tuleekin kokkailtua ahkerasti. Tällä kertaa innostuin kuitenkin valmistamaan ihanan pehmeää thaikeittoa. Aasialaista makumaailmaa siihen tuo erityisesti kookos, inkivääri, lime ja…

  • vegaaninen pasta carbonara
    Ruoka

    Vegaanin pasta carbonara

    Pasta carbonara on klassinen italialainen ruoka-annos, joka tavallisesti valmistetaan pekonista. Täydellisen carbonaran reseptiä on tullut hiottua useamman kattilallisen verran ja viimein se on valmis julkaistavaksi täälläkin. Tässä vegaanisessa versiossa pekonin tilalla…

  • sitruunapasta, vegaani
    Ruoka

    Helppo & nopea sitruunapasta

    Tein sitruunapastaa ensimmäistä kertaa, mutta en varmasti viimeistä. Tämä sitruunapasta on kaikessa yksinkertaisuudessaan ihanan maukas ja valmistuukin todella nopeasti. Kirpeä sitruuna piristää kivasti täyteläistä pastaa, jossa ei ole parmesania säästelty. Jos…