Leivonta

Vegaaninen sitruunakakku valkosuklaamoussella

Vegaaninen sitruunakakku

Näin helmikuun alussa juhlin taas vegaanisynttäreitä – tänä vuonna täyteen tuli jo viisi kokonaista vuotta! Woohoo! Juhlan kunniaksi piti tietysti leipoa kakku. Haaveilin kirpeän ja ällömakean yhdistelmästä, joten keittiössä valmistui tällä kertaa vegaaninen sitruunakakku, joka kätkee vaaleiden sitruunakakkupohjien väliin valkosuklaamoussea, kuorrutteeksi sitruunakreemiä ja pinnalle vielä täyteläistä valkosuklaa-ganachea.

Kakku valmistuu yhteensä neljästä kerroksesta: se ei halkaisijaltaan ole suuri, mutta korkeutensa (ja makeutensa) ansiosta riittävä kakku 6-8 hengelle. Jos tämän tyyppinen kakku ei ole tuttu, kannattaa ennen kakun tekoa kurkata esimerkiksi tästä videosta (kohta 13:00 eteenpäin), miten kuorrutteen ja ganachen saa levitettyä tasaisesti.

Vegaaninen sitruunakakku valkosuklaamoussella

Pohja:

3,5 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa
1,5 dl rypsiöljyä
1,5 dl omenasosetta
1 sitruunan raastettu kuori
1 dl sitruunamehua
6 dl vehnäjauhoja
2,5 tl leivinjauhetta
2 dl vissyä

Kaura-/soijamaitoa pohjien kostuttamiseen

Valkosuklaamousse:

1,5 dl soijavispiä
80 g valkosuklaata (iChoc)
100 g vegaanista tuorejuustoa (Violife)

Sitruunakreemi:

100 g vegaanista margariinia (tummansininen Keiju)
3 rkl sitruunamehua
250 g tomusokeria
(Keltaista elintarvikeväriä)

Valkosuklaa-ganache:

3 rkl soijavispiä
120 g valkosuklaata (iChoc)

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Raasta yhden sitruunan kuori ja purista sitruuna mehuksi. Sekoita kulhossa sokeri, vaniljasokeri, suola, omenasose, sitruunamehu, sitruunan kuori ja öljy. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet eli vehnäjauho ja leivinjauhe.
3. Lisää kuivat aineet taikinaan ja sekoita varovasti, jotta taikinaan ei synny sitkoa. Kaada joukkoon vissy ja sekoita vain sen verran, että taikinasta tulee tasaista.
4. Kaada taikina uunipellille ja paista n. 30 min. Voit testata pohjan kypsyyttä keskeltä hammastikulla: jos tikkuun ei tartu taikinaa, on pohja valmis.

5. Anna pohjan jäähtyä hyvin ennen leikkaamista. Leikkaa pohjasta neljä n. 17 cm ympyrää. Pohjasta pitäisi riittää kolmeen kokonaiseen ympyrään + yhteen kahdesta puolikkaasta muodostuvaan ympyrään. Leikatessa kannattaa käyttää apuna esim. kartongille leikattuja muotteja tai sopivan kokoista kantta/lautasta.
6. Valmista valkosuklaamousse vatkaamalla soijavispi kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata valkosuklaa ja lisää vaahdon sekaan yhdessä tuorejuuston kanssa. Sekoita tasaiseksi ja nosta hetkeksi jääkaappiin.
7. Aloita kakun kasaaminen. Leikkaa leivinpaperista leveitä suikaleita lautaselle ja aseta ensimmäinen pohja niiden päälle siten, että suikaleet jäävät reunoille. Näin kakkulautanen ei sotkeudu ja saat kakusta siistimmän sitruunakreemiä levittäessä. Kostuta pohjaa reilusti kasvimaidolla.
8. Annostele 1/3 valkosuklaamoussesta pohjan päälle ja levitä tasaisesti leivontalastaa apuna käyttäen. Tee sama toiselle ja kolmannelle pohjalle. Käytä kahdesta puoliympyrästä muodostuva pohja jompaan kumpaan näistä kerroksista, jotta kakku pysyy tukevana.
9. Nosta neljäs pohja kakun päälle ja kostuta myös se kasvimaidolla. Nosta kakku jääkaappiin jähmettymään.

10. Valmista sitruunakreemi vatkaamalla yhteen margariini, tomusokeri ja sitruunamehu. Lisää tarvittaessa tomusokeria, jotta saat jämäkän, mutta helposti levittyvän kreemin. Voit halutessasi värjätä kreemin keltaisemmaksi elintarvikevärillä.
11. Kuorruta kakun päällinen ja reunat tasaisesti kreemillä leivontalastan avulla. Kun kuorrute on tasainen, poista aikaisemmin laittamasi leivinpaperisuikaleet.
12. Valmista sitten valkosuklaa-ganache. Lämmitä kattilassa soijavispiä ja sulata suklaa siihen. Ganachen ei tarvitse kuumentua; riittää, että suklaa sulaa siihen. Valuta hieman jäähtynyt ganache kakun päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa ennen koristelua.

Vegaaninen sitruunakakku

Tapahtumat

Vegemessut 2020 – mielenkiintoisimmat uutuudet

Vegemessut 2020

Vegemessut 2020 ovat nyt takana päin ja olisi aika ottaa pieni katsaus messuilla esiteltyihin vegaaniuutuuksiin. On aina yhtä ihana huomata miten vegaanisten tuotteiden suosio kasvaa – niille on vuosi vuodelta vaan enemmän kysyntää! Vierailin messuilla lauantaina ja päivä olikin kokonaan loppuunmyyty. Vegaanivaihtoehdot siis kiinnostavat ja uusia tuotteita pompsahtelee kauppoihin vähän väliä. Kurkataanpa, mitkä uutuustuotteet jäivät erityisesti mieleen…

Vegemessut 2020

Roar-jäätelöt

Roar on Suomessa ihan uusi jäätelöbrändi, jolta oli Vegemessuilla maisteltavana kolme erilaista vegaanista jäätelömakua: Hasselpähkinä-suklaakeksi, Hampunsiemen-suklaabrownie ja Kookos-mango-passionhedelmä-kaurakeksi. Tällaiselle suklaanystävälle upposi erityisen hyvin suklaabrowniejäde. Nämä ovat kaupoissa maaliskuussa!

Minttu-Härtelö

Härtelö on härkäpapupohjainen jäätelö, josta tulee pian kauppoihin uusi maku: minttu. Härkäpapu tekee jäätelöstä ihanan täyteläistä ja tämä uutuusmaku maistuu ihan lapsuuden kesiltä! Ihana uusi vegaanimaku, jota olinkin jo odotellut.

3 kaverin Marjat & Karamellikeksi

Jäätelöuutuudet eivät jääneet suinkaan siihen, vaan myös 3 kaveria tuo maaliskuussa kauppoihin uuden Marjat & Karamellikeksi -maun, jossa on raikasta sorbettia, cashewjäätelöä, karamellikastiketta ja keksimuruja. Pääsin jo ennen Vegemessuja ennakkoon maistelemaan tätä uutuutta ja on kyllä niin hyvää, nam!

Vegemessut 2020 Vegemessut 2020

Kaslinkin uutuudet

Kaslinkin kauniilla messuosastolla oli maisteltavana uusia kauravälipalajuomia ja kotiin sai napata juuston makuisen kaurakerman testiin. Päärynän ja mansikan makuisiin juomiin ei ole lisätty sokeria, joten ne onkin erittäin tervetulleita välipalauutuuksia. Juuston makuisesta kaurakermasta olisi tarkoituksena tehdä joku päivä mac & cheese!

Valio Oddly Good -jugurtit

Valiolta tulee myös vähäsokerisempia uutuuksia jugurttien muodossa. Oon sellainen, joka kyllästyy tosi nopeasti samoihin jugurttimakuihin, joten uudet maut ovat aina tervetulleita. Varsinkin persikka-banaani oli herkullista!

Alpron proteiinijuomat

Uusissa Alpron soijajuomissa on enemmän proteiinia: 25 g / 5 dl. Silti juomissa on aivan ihanan pehmeä maku ihan sellaisenaan juotavaksi (varsinkin suklaa, nam!). Sopii varmasti hyvin myös smoothieisiin tuomaan lisäprotskua.

Vegemessut 2020
Vegemessut 2020

Delikaura

Kun valmistetaan Nyhtökauraa uudessa, marinoidussa muodossa, syntyy herkullista Delikauraa. Tästä tuli heti uusi suosikki kasviproteiinien joukkoon – niin hyvää ja proteiiniakin löytyy 26-27 g / 100 g. Saatavilla on kaksi todella maukasta ja monikäyttöistä makua: Savu-BBQ ja Chili-inkivääri.

Hälsans Kök Incredible Mince

Vegaanista jauhelihaa oli maistatettavana Hälsans Kökin pisteellä. Todella mielenkiintoinen uutuus – voisin kuvitella että sekasyöjätkin innostuisi kokeilemaan tätä jauhelihan tilalla tutuissa resepteissä. Ulkonäkö oli ihan kuin lihalla ja makukin oikein.. noh, lihaisa!

Vöner-leikkeleet

Vegaanisesta kebabista tunnettu Vöner tuo kauppoihin uudet chilin ja kinkun makuiset seitanista valmistetut leikkeleet. Ostettiin kinkkuleikkele testiin ja maku muistuttaa kyllä pelottavan paljon sitä itseään 😄 Todella kivat tuotteet, joilla saa vaihtelua leivän päälle.

Vegemessut 2020
Vegemessut 2020

VegMe-tuotteet

K-kauppoihin onkin jo saapunut liuta uusia VegMe-merkkisiä tuotteita. VegMe-tuotteista löytyy niin proteiinipitoisia pyöryköitä, jauhiksia, paloja ja valmisaterioita sekä kastikkeita. Erityisesti aiolia suosittelen testaamaan – aivan taivaallisen hyvää!

Yipin tofut, tempet ja kastikkeet

Ruotsista tulee mielettömän herkullisia tofuja, tempejä ja kastikkeita Yipiniltä. Huomion vei erityisesti Yipinin kastikkeet/levitteet joita löytyi skagenin, lämminsavulohen ja curryn makuisina. Siis huh miten paljon mikään voikaan maistua katkaravulta! Nämä tuotteet ovat aivan ehdottomat kalaruokien ystäville, jotka haluavat valita lautaselleen tuttuja makuja ilman julmuuksia.

Vegemessut 2020

Kiitos mahtavat Vegemessut 2020 – ensi vuonna nähdään taas!

Kauneus

Kosmetiikkasuosikkeja talveen

The Body Shop Warm Vanilla

*mainoslinkki

The Body Shop Warm Vanilla -tuotteet

The Body Shopin Warm Vanilla on ihanan makea vaniljainen talven kausituoksu, jota on saatavilla vain rajoitetun ajan. Minulta löytyy Warm Vanilla -sarjasta vartalojogurtti, vartalokuorinta sekä käsivoide, jotka ovat kaikki ahkerassa käytössä. Vartalojogurtti on koostumukseltaan todella kevyttä ja hieman geelimäistä, joten se imeytyy ihan hetkessä. Käsivoide on myös tarpeen näin talvisin ja pieni tuubi kulkeekin kevyesti mukana käsilaukussa. Kaikki Warm Vanilla -sarjan tuotteet löydät täältä*.

Mossa kuorinta ja naamio

Mossan syväpuhdistava hiilikuorinta & Glow Cocktail -naamio

Jokaiselle ihotyypille sopiva Mossan Charcoal Scrub on ollut syksyn ja alkutalven käytetyin kuorinta. Hiili sitoo itseensä iholle kertyneitä kemikaaleja, ilmansaasteita ja epäpuhtauksia, jolloin ihosta tulee ihanan puhdas. Pyöreät kuorintarakeet eivät kuitenkaan hankaa ihoa, vaan kuorivat tosi hellästi. Kuorinnan löydät täältä*.

Mossan Glow Cocktail -naamion nimi pitää kyllä niin hyvin paikkansa; ihosta tulee hehkuva! Naamio kirkastaa ihoa ja tasoittaa sen sävyä – eron huomaa oikeasti heti. Kuorinta + naamio -kombo on kyllä tehokas ensiapu silloin, kun iho tuntuu epätasaiselta ja kaipaa kunnon tehohoitoa. Naamion löydät täältä*.

kestovanulaput

Kestovanulaput & sitruunaruoho-palasaippua

Yksi viime vuoden ekoteoistani oli ottaa käyttöön kestovanulaput. Nämä söpöt puuvillaiset kestolaput löysin viime kesänä Indonesiasta Gili Trawanganilta, kuten myös sitruunaruohon tuoksuisen palasaippuan. Pituq Waroeng -nimisen vegaaniravintolan yhteydessä oli nimittäin pieni Charity Shop, jonka tuotot menevät Lombokin apua tarvitseville ihmisille esim. puhtaan juomaveden muodossa.

Näiden zero waste -juttujen käytöstä tulee aina hyvä mieli, kun on pystynyt edes jollain tavalla auttamaan paikallisia. Sain vielä joululahjaksi virkattuja pinkkejä kestovanulappuja, joille onkin tarvetta varsinkin näin talvella, kun kasvovettä tulee lotrattua entistä enemmän.

Boho-meikit

Boho-meikit

Uusissa suosikeissani, Bohon meikeissä yhdistyy ammattimainen laatu, ekologisuus ja eettisyys, mikä näkyy esimerkiksi pakkausmateriaaleissa ja ainesosien luonnollisuudessa. Lisäksi Boho lahjoittaa 1 % liikevaihdostaan luonnonsuojeluun Save The Planet -järjestölle. Kuulostaa aika ihanalta vai mitä?

Sain testattavaksi Bohon vegaanisista meikeistä BB-voiteen, meikkivoidesiveltimen, maapuuterin sekä kynsilakkaa. Itse en lähde koskaan ilman meikkiä edes salille (I know), joten BB-voide on hyvä vaihtoehto nopeaan ja kevyeen meikkiin. Terra Cotta -maapuuteria taas käytetään aurinkopuuterin tapaan ja se antaa iholle ihanaa hehkua samalla kosteuttaen ja suojaten. Kynsilakat ovat usein aikamoisia myrkkycocktaileja, mutta nämä Bohon lakat on valmistettu ilman kaikkia yleisimpiä haitallisia ainesosia (7free-10free sävystä riippuen). Pysyvyydessä ei silti huomaa mitään eroa “pahislakkoihin” verrattuna. Laaja valikoima kohtuuhintaisia Bohon meikkejä löytyy täältä*.

Eco by Sonya itseruskettava kasvovesi ja Glory Oil

Eco by Sonya itseruskettava kasvovesi & Glory Oil

Näin talvisin kun rusketuksesta ei ole tietoakaan, käytän itseruskettavia tuotteita kevyen päivetyksen ylläpitämiseksi. Australialaiset Eco by Sonyan tuotteet saivat alkunsa siitä, että Sonyan sisko sairastui ihosyöpään 30-vuotiaana. Tällöin Sonya alkoi kehittelemään turvallisia vaihtoehtoja aidolle rusketukselle. Pääsin testailemaan Eco by Sonyan paljon kehuttua itseruskettavaa kasvovettä ja siitä tulikin heti uusi suosikki. Luonnonkosmetiikan kasvovesi sisältää kosteuttavaa hyaloronihappoa ja antaa asteittaisen rusketuksen.

Tuote on helppo levittää kestovanulapuilla kevyeksi kerrokseksi kasvoille tavallisen kasvoveden tapaan. Tämän jälkeen täytyy vaan muistaa olla kastelematta ihoa vähintään pariin tuntiin, jotta lopputuloksesta tulee tasainen. Olen käyttänyt tuotetta jo varmaan kymmenen kertaa ja pullo näyttää vieläkin täydeltä – se on siis todella riittoisaa. Kasvoveden löydät täältä*.

Toinen testaamani tuote on Eco by Sonyan Glory Oil -ihoöljy, jota voi käyttää sekä kasvoille että vartalolle. Tämä “ihmeöljyksikin” nimitetty tuote häivyttää iholta juonteita ja arpia sekä auttaa esimerkiksi haavoja parantumaan nopeammin. Antioksidanttipitoinen Glory Oil pitää sisällään E-vitamiinia ja erilaisia siemenöljyjä, olematta kuitenkaan rasvaisen tuntuinen.

(Tuotteet kestovanulappuja ja saippuaa lukuunottamatta PR-näytteitä)

Muoti

Designer-laukku ekologisesti ja edullisesti: esittelyssä Stella McCartney Falabella Mini

Falabella Mini

Olin todella pitkään haaveillut ikiomasta Stella McCartneyn laukusta ja kun vanhat kirppikseltä ostetut pikkulaukut alkoivat vedellä viimeisiään, aloin selvittää mistä sellaisen saisi hankittua. Päädyin siihen tulokseen, että haluan ostaa laukun käytettynä erityisesti ekologisuuden vuoksi, mutta silloin sen saisi myös huomattavasti edullisemmin – Stella McCartney -laukut kun eivät ole sieltä halvimmasta päästä.

Ensiksi kyttäsin laukkua Zadaa-sovelluksessa ainakin vuoden päivät, kunnes tajusin etteivät Stellan laukut siellä oikein liikkuneet – ne kun eivät täällä Suomessa ole niin suosittuja tiettyihin toisiin designer-laukkuihin verrattuna. Vähän ennen joulua latasin puhelimeeni Vestiaire Collectiven ja ei mennyt kuin muutama viikko ja unelmieni Falabella Mini Tote kultaisilla yksityiskohdilla oli löytynyt! Klikkasin laukun kiireesti ostoskoriin ja se lähti nopeasti matkaan Pariisista.

Falabella Mini

Falabella Mini – love at first sight!

Viikon päästä tilauksesta hain postista paketin, avasin beigen dustbagin ja tunnustelin laukkua ensimmäisen kerran. TÄYDELLINEN! Falabella Mini oli vielä enemmän sitä mitä olin odottanut (enkä siis ollut koskaan edes nähnyt kyseistä laukkua livenä!) ja niin laadukkaan tuntuinen. Myös laukun kunto ylitti odotukset, sillä laukun pinta ja sisäpuoli olivat täysin uudenveroisessa kunnossa. Ainoastaan ketjun kultaus oli kulunut aavistuksen muutamasta kohdasta, mutta sitä ei käytössä huomaa ollenkaan!

Vestiairesta löytyy laukkujen lisäksi myös käytettyjä vaatteita, kenkiä, asusteita ja jopa sisustusjuttuja. Tuotteiden ostaminen on turvallista, sillä niiden aitous ja kunto tarkistetaan Ranskassa. Myytävät tuotteet kulkevat siis aina Pariisin kautta, olipa myyjä sitten Japanissa tai Ruotsissa. Myyjä saa itse päättää tuotteelle hinnan ja Vestiaire ottaa siitä tietyn prosenttiosuuden – designer-tuotteita voi löytää siis oikeasti edullisesti (nopeutta kyllä vaaditaan!).

Falabella Mini

Käytössä Falabella Mini on tyylikkyytensä lisäksi todella kätevän kokoinen vaikka kaupungille lähtiessä. Itselläni oli tarve juuri tällaiselle pikkulaukulle, sillä esim. työkäytössä minulta löytyy tämä ihanuus. Falabellaan sujahtaa helposti lompakko, puhelin, avaimet, meikkejä ja vaikka iso kestokassi. Laukkua voi käyttää sekä crossbodyna että kantaa kädessä lyhyemmistä kahvoista.

Stella McCartney on yksi harvoista luksusbrändeistä, joille eettisyys on kaiken perusta. Suunnittelija itse on tunnettu eläinten ystävä eikä tuotteissa käytetä koskaan nahkaa, turkiksia tai höyheniä. Myös ekologisten ja kierrätysmateriaalien hyödyntäminen on tälle modernille muotitalolle arkipäivää.

Falabella Mini

Falabella-laukut kuuluvat Stella McCartneyn ikoniseen klassikko-kokoelmaan ja niitä on valmistettu vuodesta 2010. Oma Falabellani kestää käytössä toivottavasti vuosia eteenpäin niin laatunsa kuin ajattomuutensa puolesta. Eikä varmasti tule samaa laukkua joka toisella vastaan! 😉

Joulu

Jouluaatto 2019: vegaanin joulupöytä ja parhaat paketit

vegaaninen joulu

Toivottavasti kaikilla on ollut oikein ihana joulu! Täällä joulu on sujunut notkuvan joulupöydän, vegaanisten herkkujen ja läheisten seuran parissa. Jouluaattoaamuna tuli käytyä läpi kaikki tutut jouluperinteet: Joulupukin Kuumalinja, joulusauna ja riisipuuro. Näiden jälkeen alkoi joulupöydän valmistelu ennen kuin koitti se paras osuus: syöminen 😄

Tänä vuonna vegaanisesta joulupöydästämme löytyi tofukinkku, seitankinkku, imellettyä perunalaatikkoa, bataattilaatikkoa, porkkalaa, salaatteja ja vegaanista Juustotyttöjen valkohomejuustoa. Omia lemppareitani ovat perunalaatikko, tofukinkku ja valkohomejuusto, joita tulikin vedettyä perinteiseen jouluähkyyn asti…

Tofukinkku ja seitankinkku

vegaaninen joulu
vegaaninen joulu

Meidän (sekasyöjäperheen) joulupöytä oli muuten lähes kokonaan vegaaninen! Ainoat epävegaaniset asiat olivat kalkkuna ja graavilohi, mikä on jo huomattava parannus aikaisempiin jouluihin. Jouluruuan jälkeen siirryttiin makeiden herkkujen pariin, kun kahvipöydästä löytyi Vihreillä kuulilla koristeltu sacherkakku. Pian olikin aika avata lahjat, sillä matkamme jatkui jo iltapäivällä vanhempieni luota vielä 200 km päähän Savoon. Perillä meitä odotti valmiiksi katettu jouluillallinen ja lisää lahjoja kuusen alla.

vegaaninen joulu

Joulupukki toi kaikenlaista kivaa ja tarpeellista. Paketeista paljastui muun muassa lahjakortti joogaan, lämpötyyny, ilmaa kostuttava diffuuseri, kumisaappaat, lahjakortti ravintola Nollaan, leffalippuja ja raakasuklaan valmistuspaketti. Ostin myös itselleni pienen “joululahjan”, joka on juuri lähtenyt matkaan Ranskasta – esittelen sen vielä myöhemmin ihan omassa postauksessa! Paras lahja oli kuitenkin se, että sain viettää 16. joulun yhdessä parhaan ystäväni Mistyn kanssa, mikä ei aiemmin ollut vielä varmaa ❤️

vegaaninen joulu

Joulun aika on ihanaa ja vielä saakin pari päivää jatkaa rentoa oleskelua lautapelien ja sarjojen parissa. Mutta on myös mukava (100 % rentoutuneena) suunnata lomailun jälkeen kohti uutta vuotta ja uusia innostavia juttuja! Miten teidän joulu on sujunut?

Kauneus

Laadukkaat Inika-meikit testissä

Inika meikit

Muistatte varmaan tavoitteeni lisätä luonnonkosmetiikan osuutta myös meikkipussin sisällössä. Toimivia 100 % luonnonkosmetiikan meikkejä on kuitenkin ollut vähän hankala löytää ja useat luottotuotteeni ovatkin edelleen vegaanista, mutta synteettistä kosmetiikkaa. Testiin saamani Inika-meikit muuttivat kuitenkin käsitystäni luonnonkosmetiikan meikkituotteista – parempaan suuntaan!

Inika Organic on kokonaan vegaaninen ja eläinkokeeton, australialainen meikkibrändi, jonka tuotteet ovat myös luonnonkosmetiikkaa. Inikalta löytyy myös liuta sertifikaatteja vegaanisuudesta, eläinkokeettomuudesta ja luonnollisuudesta: muun muassa Vegan Societyn vegaanikukka, Cruelty Free Australian sekä Organic Cosmetic Italyn sertit. Tuotteiden laadun huomaa heti jo ihan ensimmäisestä kokeilukerrasta lähtien ja löysinkin monta uutta suosikkituotetta, jotka esittelen tässä postauksessa.

Sain Inikan meikeistä testattavaksi BB-voiteen, pari erilaista luomiväriä, voidemaisen highlighterin, kulmavahan sekä poskipunan & huulipunan yhdistelmätuotteen. Näillä sai jo todella kivan ja luonnollisen arkimeikin aikaiseksi.

Meikki Inikan tuotteilla

Inikan luomivärit on ihan superpigmenttisiä ja helposti levittyviä. Testasin Pressed Mineral Eyeshadow Duoa sävyssä Plum & Pearl, joka on sekoitus helmiäistä ja murrettua violettia. Toinen luomiväreistä on vaaleanpunaiseen vivahtava, hohtava Loose Mineral Eyeshadow sävyssä Peach Fetish.

Inika meikit

Inikan BB-voide on ihanan kevyt sekä hengittävä ja antaa iholle tasaisen hehkun. BB-voide on itselläni käytössä etenkin kesäisin, johon tämä tuote sopii varmasti täydellisesti. Tähän mennessä paras testaamani luonnonkosmetiikan BB-voide, joka levittyy tasaisesti ja pysyy kasvoilla koko päivän. Kuulaan lopputuloksen viimeistelee vielä hoitavaa aloe veraa sisältävä voidemainen Light Reflect Cream -highlighter.

Inika meikit

Yksi suosikkituotteistani on monikäyttöinen Lip & Cheek Cream, jota voi sipaista sekä poskiin että huuliin tuomaan lämmintä hehkua. Huomasin, että sävy hieman vaihtuu omien huulten sävyn mukaan, sillä pakkauksessa tuote näyttää punaiselta, mutta huulilla enemmänkin koralliselta. Kerrostamalla tuotetta saa vielä pigmenttisemmän lopputuloksen.

Inika-meikit

Brow Perfector -kulmavaha on täydellinen tuote, jos omistaa jo valmiiksi tuuheat ja näyttävät kulmakarvat. Itselläni näin ei ole, vaan tarvitsen lisäksi vielä kulmakynän tämän tuotteen kanssa käytettäväksi. Vaha pitää kulmat todella hyvin paikallaan ja antaa kivasti myös pigmenttiä. Itseltäni löytyy tämä tuote sävyssä Espresso, joka on siis tummanruskea.

Inika-meikit

Testailujen perusteella Inika-meikit vaikuttavat todella laadukkailta ja ainesosat tarkkaan mietityiltä, jotta tuotteet myös hoitavat samalla ihoa. Inikan tuotteita voi ostaa ainakin Twist Be:n verkkokaupasta*josta löytyy erittäin laaja valikoima tuotteita täydellisen vegaanisen meikin loihtimiseen.

Instagram-tilini puolella on nyt myös käynnissä arvonta Inikan meikeistä, pääset tästä osallistumaan.

*mainoslinkki

Joulu

Vegaaniset joululahjat: kosmetiikkaa, asusteita, zero wastea…

vegaaniset joululahjat

*postaus sisältää mainoslinkkejä

Joulu lähestyy ja jokavuotiset pohdinnat valtaavat mielen: mitä antaa joululahjaksi läheisille ja ystäville? Hämmennystä saattaa myös aiheuttaa se, ettei täysin tiedä mitä vegaanille voisi ostaa. Koska mikään eläinperäinen ei ole vegaanin mieleen, kannattaa unohtaa villasukat, nahasta tehdyt tuotteet, eläimillä testattu kosmetiikka ja luonnollisesti myös lihaa, maitoa, munia tai hunajaa sisältävät herkut. Kokosin tuttuun tapaan vegaaniset joululahjat yhteen postaukseen, josta poimia parhaat vinkit omaan pukinkonttiin!

 Tyttöystävälle, äidille, siskolle…

Vegaaniset joululahjat

1. iDeal of Sweden Chelsea Wristlet 2. The Body Shop granaattiomena & vadelma -huonetuoksu 3. The Body Shop Juicy Pear suihkugeeli & vartalojogurtti 4. iDeal of Sweden -korttikotelo 5. Madara Ocean Love – kuoriva saippua 6. Organic Basics -alusvaatesetti 7. Dr. Martens Vegan 1460 -maiharit 8. The Body Shop Warm Vanilla suihkugeeli & vartalojogurtti

Kaikki puhelimenkuoristaan ja asusteistaan tunnetut iDeal of Swedenin tuotteet sopivat vegaaneille. Esimerkiksi nahkaa muistuttavat tuotteet valmistetaan korkealaatuisesta keinonahasta – siispä uusi lompakko tai korttikotelo on varma ja tyylikäs valinta vegaanin joulupakettiin. Dr. Martensilta puolestaan löytyy vegaaninen malli suosituista 1460-maihareista, joiden tyytyväinen omistaja itsekin olen. Kurkkaa maihareista lisää tästä postauksesta.

Joko Organic Basics on tuttu? Merkiltä löytyy ekologisia ja minimalistisen kauniita luomupuuvillaisia alusvaatteita, joihin ei voi olla ihastumatta. Tällainen pehmeä paketti olisi ihana löytää kuusen alta. Kosmetiikkajoululahjat ovat usein tarpeellisia, sillä varsinkin talvisin iho kaipaa huolenpitoa. The Body Shopilta on tullut uusia kausituoksuja suihkugeeleihin ja vartalojogurtteihin vaniljan ja päärynän tuoksuisina. Warm Vanilla on jo hyväksi testattu!

Yllätyin myös, kun bongasin The Body Shopilta vegaanisia huonetuoksuja. Granaattiomenan ja vadelman tuoksuinen diffuuseri kuulostaa aika vastustamattomalta joululahjalta. Madaralta oli tullut myös kiinnostava uusi kosmetiikkatuote – kuoriva & syväpuhdistava limen tuoksuinen saippua. Ekologisten Ocean Love -tuotteiden pakkauksissa on lisäksi hyödynnetty merestä kerättyä muovia.

Poikaystävälle, isälle, veljelle…

vegaaniset joululahjat miehelle

1. Mahla Clothing -vyölaukku 2. Dr. Martens Vegan Chelsea Boots 3. iDeal of Sweden -passinkannet 4. Benecos 3 in 1 Body Wash 5. Oikeutta Eläimille -collegepaita 6. Lush Dirty -tuoksu 7. Suomadesign -korkkirusetti  8. Urtekram Coconut -lahjapakkaus

Miesten vegaanisten joululahjojen joukosta löytyy myös asusteita ja kosmetiikkaa. Kierrätetystä raaka-aineesta valmistettu Mahla Clothing -vyölaukku tai vegaaniset Dr. Martensin Chelsea -bootsit ovat hyvä valinta tyylitietoisen pakettiin. iDeal of Swedenin nahkaa muistuttavat ruskeat passinkannet ja suomalaista designia oleva korkkirusetti ovat myös kivoja lahjaideoita vegaanimiehelle. Erityisen cool valinta on myös unisex Oikeutta Eläimille -collegepaita, jonka ostamalla tukee samalla eläinoikeustyötä.

Joulu on hyvä tilaisuus täyttää miesten kosmetiikkahyllyjä esimerkiksi uuden tuoksun tai ihonhoitotuotteita valitsemalla. Lushin vegaaniset parfyymit valmistetaan oikeista eteerisistä öljyistä ja tässä valitsemassani Dirty-tuoksussa on raikkautta ja yrttisyyttä mintusta ja timjamista. Myös Benecosilta ja Urtekramilta löytyy vegaanisia kosmetiikkalahjoja miesten makuun ja ne sopivat hyvin myös pienemmälle lahjabudjetille.

Zero wastesta innostuneelle…

Zero waste joululahjat

1. Geisha Shaver 2. Lushin kilpparikylpypommi 3. Lushin Twilight-kylpypommi 4.  Flow Cosmetics Tea Tree -shampoopala 5. Bambusta tehty saippua-alusta  6. Hävikkiherkkuja Matsmartista 7. Ecocoffee kestokahvikuppi

Yhä useampi toivoo joululahjaksi ekologisempia vaihtoehtoja kaiken kulutuksen vastapainoksi. Siispä listasin muutamia vinkkejä myös zero waste -henkisiin lahjoihin. Metallinen, vaihdettavalla terällä varusteltu Geisha Shaver on ihan mahtava lahjaidea ekologisuudesta kiinnostuneelle, sillä se kestää käytännössä ikuisesti. Voit lukea tarkempaa analyysia Geisha Shaverin ylivoimaisuudesta tästä postauksesta. Joulupaketteihin voi sujauttaa myös pakkauksetonta kosmetiikkaa Lushin kylpypommien tai vaikkapa shampoopalan muodossa. Erilaisten palatuotteiden ehdoton kaveri on myös kunnon alusta, jonka voi napata pukinkonttiin bambuisena.

Jouluherkut ovat varmasti mieluisia lahjoja zero wastesta innostuneelle, kun hankkii ne Matsmartilta. Hävikkituotteita myyvä nettikauppa pursuaa vegaanisia ruokatuotteita ja hullun halpaa kosmetiikkaa jopa 90 % alennuksella, joten valikoima kannattaa todellakin tsekata myös joulupaketteja ajatellen. Erilaisista kestotuotteista on helppo aloittaa oma polku kohti jätteettömämpää elämää – kukapa ei haluaisi aamukahviaan superhienoon pinkkiin mukiin!

Ilahduta lahjoituksella

Aineettomat lahjat kannattaa myös pitää mielessä, sillä jokainen vegaani ilahtuu taatusti lahjoituksesta eläinten hyväksi. Itsekin aion tehdä lahjoituksen näin jouluna possujen auttamiseksi.

Eläimiä voit muistaa jouluna esimerkiksi näiden järjestöjen ja tahojen kautta:

Oikeutta eläimille
Animalia
Eläinsuojelukeskus Tuulispää
Eläinten turvakoti Saparomäki

Kurkkaa myös edellisten vuosien lahjavinkkipostaukset, 2017 täältä ja 2018 täältä.

Leivonta

Joulupavlova piparimoussella

Joulupavlova piparimoussella

Ihanaa joulukuun ensimmäistä! ❤️ Tänä sunnuntaina meidän kahvipöytää koristi joulupavlova eli jouluinen versio perinteisestä marenkikakusta. Joulupavlovasta löytyy täyteläistä piparimoussea sekä raikasta granaattiomenaa ja persimonia makean marengin kera.

Joulupavlova on helppo tehdä myös gluteenittomana vaihtamalla vain piparit gluteenittomiin. Tämä kakku on siis hyvä vaihtoehto joulun kahvipöytään myös erikoisruokavalioita ajatellen. Käytin itse Semperin pipareita, jotka sopivat sekä vegaaneille että gluteenittomille.

Joulupavlova piparimoussella

Joulupavlova piparimoussella (gluteeniton)

Pohjat:

2 dl aquafabaa eli kikherneiden säilykelientä
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Täyte:

250 g vegaanista mascarpone-juustoa
2,5 dl Alpron soijavispiä
0,5 dl sokeria
100 g (gluteenittomia) vegaanisia pipareita, esim. Semper

Lisäksi:

2 persimonia
1 granaattiomena
Pipareita ja pikkumarenkeja koristeluun

1. Lämmitä (kiertoilma)uuni 100 asteeseen.
2. Siivilöi kikherneiden liemi kulhoon. Vatkaa lientä muutama minuutti sähkövatkaimella niin, että se alkaa vaahdota kunnolla.
3. Lisää joukkoon sokeri muutamassa erässä samalla vatkaten. Lisää myös vaniljasokeri ja jatka vatkaamista kunnes vaahto on kovaa ja kiiltävää. Aikaa kuluu tähän yleensä n. 10 minuuttia.
4. Levitä leivinpaperia kahdelle uunipellille. Voit piirtää leivinpaperiin kolme pohjien muotoista pyöreää mallia esim. lautasen tai kannen avulla. Tämän kakun halkaisija oli n. 22 cm.
5. Levitä vaahto leivinpaperille mallien mukaisesti kolmeksi erilliseksi pohjaksi. Sopiva pohjan paksuus on noin 2 cm.
6. Jos vaahtoa jää yli, voit pursottaa siitä leivinpaperille pieniä marenkeja koristeeksi.
7. Paista pohjia 2 tunnin ajan kiertoilmauunissa. Tavallisessa uunissa paistoaika saattaa vaihdella, joten tarkkaile marenkeja useammin ja vaihda peltien paikkoja muutaman kerran, jotta pohjat kuivuvat tasaisesti.
8. Anna marenkipohjien jäähtyä kunnolla ennen kakun kokoamista.
9. Valmista sitten täyte vatkaamalla ensin soijavispi kuohkaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon mascarpone-juusto ja sekoita tasaiseksi. Rouhi piparit karkeaksi muruksi ja sekoita täytteen joukkoon yhdessä sokerin kanssa.
10. Pilko persimonit ja erottele granaattiomenasta siemenet.
11. Nosta yksi pohjista tarjoilulautaselle ja levitä päälle 1/3 piparimoussesta. Laita moussen päälle vielä persimonia ja granaattiomenaa. Toista sama muille pohjille. Koristele päällimmäinen kerros vielä pipareilla ja pienillä marengeilla.

Vinkki: Isoimmista kaupoista löytyy Schlagfix-merkkistä vegaanista mascarponea (katso kuva täältä). Jos juuri tuota tuotetta ei omassa kaupassa ole saatavilla, ajaa myös soija/kauratuorejuusto asiansa mascarponen korvaajana.

joulupavlova piparimoussella

Pavlova kannattaa syödä heti, sillä se alkaa pehmentyä nopeasti – kakkua ei siis sovi tehdä aikaisemmin odottelemaan. Tämä joulupavlova on helppo tuunata mieleisekseen kokeilemalla persimonin ja granaattiomenan tilalle esimerkiksi karpaloita, puolukkaa tai viikunaa.

Matkustus

Vegaani Tallinnassa – syö ja shoppaile näissä paikoissa!

Saatiin kesällä kihlajaislahjaksi kylpyläviikonloppu Tallinnassa ja päätettiin käyttää se näin pimeän marraskuun kunniaksi. Oli niin rentouttavaa kuljeskella rauhallisia mukulakivikatuja, syödä paikoissa, joissa voi tilata listalta mitä vaan ja lojua hotellin lakanoissa. Ei todellakaan tarvitse lähteä kauas, että voi tuntea olevansa lomalla ja Tallinna on myös vegaanin näkökulmasta ihan huippu kohde!

Tykkään käydä Tallinnassa kolmesta syystä:

1. Se on lähellä ja sinne pääsee Helsingistä helposti
2. Vanhakaupunki on niin kaunis ja tunnelmallinen
3. Herkullinen kohde vegaanille!

Tässä tulisi siis ihan tuoreita vegaanin Tallinna-vinkkejä niin syömiseen kuin shoppailuunkin.

Syö näissä:

Vegan Restoran V

Ikisuosikkiin, Vegan Restoran V:hen oli suunnattava illalliselle tälläkin reissulla. Paikka on viihtyisä ja tunnelmallinen eikä ruuassakaan ole valittamista. Menu vaihtuu melko usein, joten listalta saa joka kerta valittua jotain uutta testiin. Valittiin alkuun jaettava lautanen seitanilla, juustoilla ja erilaisilla dipeillä. Söin pääruuaksi ihanan kermaisen annoksen, jossa oli tofulla ja pinaatilla täytettyä pastaa valkoviinikastikkeessa. Jälkkäriksi maistui vielä Oreo-juustokakku, jota en kylläkään enää omin avuin saanut tuhottua 😄 Jos suuntaat V:hen, muista tehdä pöytävaraus ajoissa!


Veg Machine

Balti Jaama Turgista löytyy iso ruokakeskittymä, josta voi napata nopeaa lounasta kiertelyn lomassa. Sieltä löytyy niin ikään kokonaan vegaaninen Veg Machine, jonka listalla on ruokaa varsinkin sipsikaljavegaanin makuun. Me tilattiin Beyond Meat -burgeri ja loaded fries ja oli kyllä juuri niin hyvää kuin miltä näyttikin. Ihan superhyvä mättöpaikka Tallinnassa, suosittelen testaamaan!

Restoran Plant

Viihtyisäksi illallispaikaksi kannattaa valita hiljattain avattu Restoran Plant vanhassakaupungissa. Plant tarjoilee samantyylistä ja vähintään yhtä hyvää ruokaa kuin V:kin. Tilasin itse pestopastaa ja jälkkäriksi pavlovaa, molemmat meni ihan nappiin! Paikka on myös todella viihtyisä ja siellä on reilusti pöytiä, joten varauksen kanssa ei pitäisi olla ongelmaa.


Shoppaile näissä:

Kaubamaja

Virukeskuksen Kaubamaja-tavaratalo on must-visit paikka jokaisella Tallinnan reissulla. Sieltä löytyy nimittäin valtava kosmetiikkaosasto (myös luonnonkosmetiikkaa!) ja paljon sellaisia merkkejä, joita ei Suomesta saa. Yksi suosikeistani on virolainen luonnonkosmetiikkamerkki Joik, jonka tuoksukynttilöitä hamstraan varsinkin näin joulun alla. Tällä kertaa mukaan lähtivät omenaglögin ja jouluisen karpalon tuoksuiset soijavahakynttilät. Lisäksi ostin kasvonaamion ja hiustenhoitotuotteita huomattavasti edullisempaan hintaan kuin Suomesta.

Kaubamajan alakerrasta löytyy ruokakauppa, jonka valikoimasta kannattaa poimia ainakin vegaaniset suklaat omaan ostoskoriin. Virolainen Kalev tekee useita vegaanisia nameja eivätkä hinnat paljoa hetkauta. Vegaanisia ovat esimerkiksi Oravake-pralinit, glögikonvehdit sekä appelsiini-, kirsikka- ja sitruunasuklaamarmeladit. Nuo appelsiininmakuiset maistuu muuten ihan Jaffakekseiltä!

Karu talu šokolaad

Ja suklaasta puheen ollen, vanhankaupungin kokonaan vegaanista suklaakauppaa, Karu talu šokolaadia ei kannata missata. Suussa sulavia suklaakimpaleita löytyy niin montaa makua, että kaikkia on mahdotonta maistaa. Suosikkejani ovat banaani, Snickers, appelsiini ja minttu.

Shishi

Nobblessnerin alueelta löytyy joulufiilistelijän paratiisi: Shishi. Kauppa on täynnä toinen toistaan kimaltavampia joulukoristeita, kuusenpalloja ja kransseja. Kannattaa kurkata myös vieressä sijaitseva Shishin outlet, josta löytää koristeita murto-osalla isomman showroomin hinnoista. Itse ostin muutamia erilaisia kuusenpalloja ja -koristeita sekä kullanvärisen kukkaruukun. Meille kotiutui myös kultainen joulurotta!

Kirppikset ja antiikkikaupat

Balti Jaama Turgin yläkerrasta löytyy monta antiikkikauppaa ja pienehkö kierrätyskeskus, jotka kannattaa tsekata. Löysimme pitkään etsityn vanhan jakkaran eräästä antiikkikaupasta 18 euron hintaan. Telliskiven aluella järjestetään myös joka lauantai ulkoilmakirppis, päivät ja lisää tietoa löytyy täältä (eestiksi).

Yövyimme tällä kertaa Von Stackelberg -hotellissa aivan vanhankaupungin laidalla. Hotelli oli upea kivinen “linna” ja sieltä löytyi myös kylpyläosasto saunoineen, jonka pystyi varaamaan yksityiseen käyttöön. Hotellissa on myös spa, josta voi varata ihanan hemmotteluhoidon edullisesti. Aamupalalla ei ollut mitään vegaanivaihtoehtoja (hedelmiä lukuun ottamatta) edes pyydettäessä, joten aamiaisen takia ei tätä hotellia kannata valita. Tallinnasta löytyy kuitenkin useita vegaanisia aamupalapaikkoja, joten kivaan kahvilaan suuntaa mielellään heti aamusta.


Lue myös nämä Tallinna-aiheiset postaukset:

Päivä jouluisessa Tallinnassa
Synttärireissulla Tallinnassa

Häät

Hääblogipäivä: kuohuvaa ja häähömpötystä hotellissa

*Hääblogipäivä toteutettu yhteistyössä Hotel Sveitsin, Valo Filmsin, KontioMehun, Luonkosin, Eat Finlandin, Havun ja Helmen, Linnan Marengin, Festa Zannonin, Foodinin, Evelynn Beautyn, Häät-lehden, Mennään Naimisiin, LYYLI Bridal & Weddingin, Love Me Do:n ja Calligraphenin kanssa.

Pääsin pari viikkoa takaperin viettämään ihanaa hääblogipäivää yhdessä muiden hääbloggaajien kanssa. Otin heti aamusta junan kohti Hyvinkäätä ja Hotel Sveitsiä, joka tarjosi meille hienot puitteet koko päivän kestävään häähumuiluun. Aamu alkoi tuttuun tapaan kilistelyllä, tällä kertaa alkoholittomalla, mustaherukkaisella Lehtikuohulla.


Tervetulotoivotusten ja kilistelyjen jälkeen oli vuorossa lounasta ja sitten kierros Hotel Sveitsissä. Pääsimme tutustumaan upeaan sviittiin, jossa varmasti viihtyisi hääyönä tai vaikka pienellä parisuhdelomalla. Ihastuin varsinkin kylppäriin – ottaisin tuollaiset marmorilaatat, lattian ja kylpyammeen mieluusti omaankin kotiin!



Hotellikierrokselta tultuamme saimme taas lisää kuohuvaa ja pääsimme nauttimaan makeista jälkkäreistä ja Foodinin raakasuklaista. Hääaiheista jutustelua riitti taas vaikka kuinka ja oli aivan ihanaa päästä jakamaan omaa hääinnostustaan muiden morsianten kanssa. Sain taas myös vinkkejä sellaisiin häihin liittyviin asioihin, joita en ollut osannut vielä edes ajatella.. Onneksi omiin häihin on vielä reilusti aikaa 😄





Odotettuna ohjelmanumerona Havu ja Helmi tuli pitämään meille vesiväri-workshopin. Siis miten ihanaa! Olen ollut nuorempana kova piirtämään ja maalaamaan, joten oli mahtavaa päästä muistelemaan aiemmin opittuja taitoja. Maalasimme workshopissa minikimppuja ja oli vapauttavaa keskittyä hetken aikaa pelkkään värien sekoitteluun ja siveltimen vetoihin pitkin paperia.




Viimeisenä ohjelmana LYYLI Bridal & Wedding tuli esittäytymään ja kertomaan täysin uudenlaisesta morsiamille suunnatusta konseptistaan. LYYLIN ideana on tarjota morsiamille tapahtumia ja vertaistukea häävuoden aikana – tulossa on muun muassa treenejä personal trainerin kanssa, pikkujoulut ja workshopeja. Voit lukea lisää ja ostaa LYYLI-jäsenyyden täältä. Itsekin olen nyt #lyylimorsian!


Kiitos paljon Ellille järjestämisestä sekä kaikille yhteistyökumppaneille hääblogipäivän mahdollistamisesta ja mahtavista goodiebageista! Sekä tietysti suurkiitokset myös ihanille kanssabloggaajille ❤️

Mukana hääblogipäivässä olivat:

Elli – Hashtag Häät
Jasmiina – Häähumussa
Kiira – It’s a Match
Jannica – Syysmorsian 2019
Sarah – Mon Rêve d’Amour
K – Matkalaulu
Tuuli – Nisti ja Nööri
Sini – Kaksistaan

Kuvat 1, 2, 3, 4 & 14: Valo Films