Terveys

Kaupallinen yhteistyö: Suomen Vitamiinikeskus

Nyt olisi vuorossa terveysaiheista postausta elintärkeästä B12-vitamiinista, jonka merkityksen olen itsekin oppinut vasta kantapään kautta. Vegaanin tulisi suositusten mukaan aloittaa B12-valmisteen käyttö heti eläinperäisistä tuotteista luovuttuaan. Omasta kokemuksesta voin todeta, että tämä on todellakin tärkeää. Ensimmäinen vegaanivuoteni meni kokonaan ilman vitamiinilisiä, sillä en tiedostanut B12-vitamiinin tärkeyttä ollenkaan (olisipa joku vääntänyt rautalangasta!). Seuraavana vuonna nappasin vitamiinin aina silloin kun muistin, jolloin väli saattoi venähtää jopa kuukauden mittaiseksi, hups..

Tajusin asian vakavuuden vasta verikokeissa, kun mittauksissa B12 arvoni oli 289 pmol/l. Antioksidantteihin perehtyneen lääkärin mukaan arvon tulisi olla yli 440 pmol/l, jotta kroppa toimisi normaalisti. Myös transkobalamiini II:een sitoutunut B12-arvo oli alakanttiin, 41 pmol/l, kun suositus olisi yli 100 pmol/l. Ei ihme, että olo oli uupunut ja vetämätön. Joidenkin lähteiden mukaan B12-vitamiinia riittäisi elimistössä kahdeksi vuodeksi vegaaniksi ryhtymisen jälkeen, mutta omalla kohdallani pitoisuudet olivat reilusti alle lääkärin suositusten jo puolentoista vuoden jälkeen. Arvatenkin otin verikokeiden jälkeen B12-vitamiinin säännölliseen käyttöön.

Mihin B12-vitamiinia tarvitaan ja mistä sitä saa?

B12-vitamiini on elimistölle tärkeä rakennuspalikka, sillä se osallistuu valkosolujen ja punasolujen muodostukseen sekä hermosolujen toimintaan. B12-vitamiinin puute saattaa aiheuttaa anemiaa sekä hermostollisia oireita, kuten lihasheikkoutta, väsymystä, masennusta, muistiongelmia ja tuntohäiriöitä. Pitkään jatkuneena haitat voivat olla pysyviä.

Ruuasta B12-vitamiinia saa eläinperäisistä lähteistä, joten vegaanin on otettava se vitamiinilisänä. B12 on itse asiassa bakteerien valmistama vitamiini, jonka eläimet puolestaan saavat maaperän kautta. Tästä syystä B12 ei itsessään ole eläinperäistä, joten vegaanit voivat sitä huoletta popsia. Osaan kasvimaitotuotteita on lisätty B12-vitamiinia, mutta se ei usein yksinään riitä kattamaan koko tarvetta.

B12-tarpeen lisääntyminen ei kuitenkaan koske pelkästään vegaaneja. Myös vain vähän eläinkunnan tuotteita käyttävät kasvissyöjät, yli 60-vuotiaat ja tietyistä suolistosairauksista kärsivät saattavat tarvita B12-buustausta vitamiinilisän muodossa. Myös tiettyjen lääkkeiden, kuten närästykseen käytettävien happosalpaajien ja diabeteksen hoitoon tarkoitetun metformiinin on todettu häiritsevän B12 imeytymistä.

Laadukkaat ja luotettavat vitamiinit Suomen Vitamiinikeskukselta

Olen syönyt Suomen Vitamiinikeskuksen B12-valmistetta nyt parin kuukauden ajan ja ollut todella tyytyväinen. Valmisteen B12 on hyvin imeytyvässä muodossa metyylikobalamiinina ja sitä on tabletissa reilusti, 1000 μg. Kansainväliset standardit takaavat tuotteiden turvallisuuden ja korkean laadun, jota myös valvotaan jatkuvasti. Vitamiinit on myös helppo napata ilman vettä (nopeuttaa kummasti kiireisinä aamuina!), sillä niiden annetaan liueta suussa.

Kotimaisuus ja ekologisuus ovat itselleni tärkeitä arvoja mitä tahansa tuotetta valitessa. Suomen Vitamiinikeskuksen tuotteet valmistetaan Suomessa ja ne pakataan kovia muovipurkkeja huomattavasti ekologisempiin pahvipakkauksiin ja läpipainoliuskoihin. Valitsen siis todella mielelläni kotimaassa valmistetun, tarkkaan valvotun ja turvallisen tuotteen. Vitamiinit toimitetaan vieläpä suoraan postiluukusta, joten niiden hankkiminen ei voisi olla vaivattomampaa!

Muistakaahan huolehtia B12-vitamiinin saannista ♥

Migreeni, tuo inhottava sairaus, joka saa pään jyskyttämään ja koko kehon lamaantumaan. Migreeni ei katso aikaa eikä paikkaa, joten se voi yllättää tärkeänäkin päivänä. Kohtauksen tullessa mielessä ei ole muuta kuin selviytyminen – mitä nopeammin pääsee kotiin ja peiton alle pimeään, sen parempi.

Olen aina ollut herkkä saamaan päänsäryn. Muutamia vuosia sitten aloin kuitenkin kärsimään rajusta aurallisesta migreenistä, jonka ensioireina puutui puoli kehoa, silmissä välkkyi sahalaitaa, puhe muuttui ihan sekavaksi (kuin jotain uutta kieltä olisi puhunut!) enkä myöskään osannut esim. kirjoittaa. Kohtauksen edetessä alkoi vielä oksentelu, jos lääkettä ei saanut tarpeeksi nopeasti. Pahimmillaan näitä alkoi olla jo parikin kertaa viikossa, mikä haittasi työssä käyvän opiskelijan elämää aika tavalla. Nämä auralliset migreenit loppuivat kuitenkin seinään e-pillerit lopetettuani (omasta päätöksestä, lääkärit eivät maininneet asiasta mitään), eikä niitä onneksi sen koommin tarvinnut pelätä.

Migreenit kuitenkin palasivat parin vuoden jälkeen, mutta kohtaus tuli enää maksimissaan kerran vuodessa ja ilman pelottavia auraoireita. Näin jatkui viime syksyyn asti, jolloin kohtauksia alkoi ensin olla kuukausittain ja sitten taas viikoittain. Ramppasin taas lääkärissä ja siellä määrättiin vaan reseptiä toisen perään. Estolääkkeistä ei itselleni ollut mitään hyötyä – päinvastoin. Sain niistä tolkuttomia nenäverenvuotoja ja koko ajan väsytti. Näin vegaanina lääkkeiden syöminen turhaan myös mietitytti – lääketeollisuus kun käyttää eläinkokeita ja eläinperäisiä ainesosia.

Haastavaksi migreenin hoidon tekee se, ettei nykylääketiede vielä tunne kaikkia migreenin aiheuttajia. Migreeni on etenkin viime vuosikymmenten aikana yleistynyt, mikä viittaisi ehkä ympäristön vaikutukseen sen synnyssä? En arvatenkaan jaksanut jäädä odottelemaan lääketieteen kehittymistä, joten otin ohjat omiin käsiini ja aloin tutkia luonnollisia, vaihtoehtoisia menetelmiä migreenin hoitoon ja ehkäisyyn. Postauksessa luetellut keinot ovat itseni toimiviksi kokemia, mutta se ei tarkoita, että ne toimisivat kaikilla. En myöskään kehota ketään luopumaan lääkkeistä, jos niistä saa oikeasti apua.

Säännöllinen ruokarytmi

Jos aamiaisen ja lounaan väli pääsee venähtämään, on pääkipu iltapäivästä lähes taattu. Kun pidän kiinni siitä, että syön säännöllisesti muutaman, joskus parinkin tunnin välein, ei migreeni välttämättä pääse yllättämään. Kannankin aina laukussa mukana jotakin pientä evästä, jonka voi helposti napata myös liikkeellä ollessa. Hyviä eväitä ovat esimerkiksi smoothiet, välipalapatukat ja kuivatut hedelmät. Syödä täytyy jo ennen kuin nälkä pääsee kunnolla kurnimaan, jotta verensokeri pysyy mahdollisimman tasaisena. Tärkeää on muistaa myös kunnon ateriat, sillä pelkillä välipaloilla ei selviä pitkälle. Useimmiten ruokarytmini seuraavanlainen: aamupala, välipala, lounas, välipala, päivällinen, iltapala.

Magnesium sisäisesti ja ulkoisesti

Magnesium on elintärkeä hivenaine, sillä se vaikuttaa muun muassa sydämen ja hermoston toimintaan sekä tasoittaa verenpainetta. Migreenistä kärsivillä on tutkimusten mukaan alhaisemmat magnesiumtasot terveisiin ihmisiin verrattuna, mikä on hoidon kannalta aika mielenkiintoista. Asiaan perehdyttyäni aloin käyttää magnesiumia ravintolisänä ja vaikutuksen huomasi yllättävän nopeasti. Näinkin “pieni” muutos vähensi kohtausten määrää ihan huomattavasti, kunhan vain muisti napata magnesiumia aina iltaisin. Olen testannut magnesiumia myös tavalliseen jännityspäänsärkyyn ja se toimi jopa paremmin kuin parasetamoli. Jännä juttu!

Sain Hyvinvoinnin Tavaratalosta testiin myös Puhdas+ magnesiumgeeliä*, jota voin todella positiivisin kokemuksin suositella. Migreenin tai päänsäryn hiipiessä hieron tätä geeliä suoraan niska-hartia-seudulle sekä takaraivolle. Magnesiumgeeli rentouttaa lihakset ja lievittää säryn lähes olemattomiin! Geeli toimii loistavasti myös esimerkiksi suonenvetoihin tai treenistä kipeytyneisiin lihaksiin. Suun kautta otettavan magnesiumin tavoin geeli ei aiheuta vatsaongelmia, joten se sopii hyvin herkkävatsaisenkin vaihtoehdoksi.

Daith-lävistys

Niin epätoivoinen migreenini kanssa olin, että menin jopa lävistämään korvarustoni. Olin aikaisemminkin jo kuullut tästä “migreenilävistyksestä”, joka joillain ihmisillä oli tuonut avun kohtausten hallintaan. Daith-lävistyksen vaikutus perustuu siihen, että koru menee korvassa olevan akupunktiopisteen läpi ja sitä kautta vähentää kohtausten määrää tai lieventää niitä. Googlailun mukaan vaikutus eri ihmisillä oli aika 50-50, mutta mitään lääketieteellistä perustetta ei lävistyksen teholle ollut.

Nyt korvaani koristaa ruston läpi menevä rengas, jolla saattoi olla vaikutusta tai sitten ei. Tehoa on vaikea arvioida, sillä aloin syömään magnesiumia samoihin aikoihin. Lävistys tehtiin täällä Helsingissä vegaanisessa Paradise Tattoo & Piercing liikkeessä, jonne menisin todellakin ihanan palvelun vuoksi uudestaankin. Jos kärsit migreenistä ja pidät lävistyksistä, voi daithin teho olla ihan hyvä testata, mutta pelkästään migreenin takia sitä ei ehkä kannata ottaa.

Riittävä uni

Kun unet jäävät vähemmälle, saattaa migreenikin huonosti nukutun yön jälkeen pamahtaa päälle. Siksi onkin tärkeää huolehtia säännöllisestä unirytmistä ja nukkua vähintään 7-9 tuntia yössä. Myöhään valvominen tai todella aikaisin herääminen etenkin monta päivää putkeen sekoittavat normaalin rytmini, jolloin myös migreenikohtauksen riski kasvaa. Tämän vuoksi pyrin myös viikonloppuisin heräämään ja menemään nukkumaan ajoissa. Magnesiumin ansiosta myös nukun yöni paljon paremmin kuin ennen.

Tämä kohta on itselleni eniten ongelmia tuottava ja varmasti myös monien muiden mielestä helpommin sanottu kuin tehty. Elämä on nykyään niin hektistä, että rentoutuminen jää usein vähemmälle tai tilaisuuden tullen kuitenkin mietitään jo seuraavaa työpäivää tai deadlinea. Vastaavasti “rentoutuminen” voi tarkoittaa Instagramin selaamista tai Youtube-videoiden tuijottamista. Itselläni stressi ja jännitys purkautuu hyvin usein pääkipuna, jonka välttämiseen ei oikeastaan ole muuta vaihtoehtoa kuin iisimmin ottaminen ja ruutuajan vähentäminen.

Itse olen siis säännöllisellä elämisellä, magnesiumilla ja korvani lävistämällä saanut migreenit hallintaan. Tänä vuonna migreeni on yllättänyt muistaakseni vain kolme kertaa, eli ei edes joka kuukausi. Mitään muita muutoksia ei elämässäni ole tapahtunut, joten yhdistän kohtausten vähentymisen kaikista todennäköisimmin magnesiumin popsimiseen, ehkä myös lävistykseen? Toivon mukaan migreenit vähenevät vielä entisestään ja jossain kohtaa voisi huomata, että ne ovat jääneet kokonaan pois.

“Mistä vegaani saa proteiinia?”, on kysymys, jota kuulee todella usein. Proteiinin saanti liitetään usein virheellisesti pelkkään lihaan, kananmuniin ja maitorahkaan, joten ei ihmekään, että aihe saa kummastelua osakseen. Taustalla vaikuttaa vahvasti esimerkiksi lihateollisuus sekä “fitness-buumi” ja sen tuomat markkinat, joiden mukaan proteiinia pitäisi tuutata lautaselle ovista ja ikkunoista.

Vegaanina riittävästä proteiinien saannista ei tarvitse olla huolissaan, jos vain syö tarpeeksi kaloreita omaan kulutukseen nähden. Vegaanin pääasiallisia proteiinin lähteitä ovat palkokasvit, pähkinät, siemenet ja täysjyvävilja, joista on annettu esimerkkejä alla olevassa kuvassa. Ja niin kuin kuvasta voi huomata, monet kasviproteiinit sisältävät paljon enemmän proteiinia kuin vaikka kana (20 g / 100 g).

Muita esimerkkejä kasviproteiinin lähteistä (g / 100 g):

• Nyhtökaura 30,9 g
• Nyhtöherne 27 g
• Beanit-suikaleet 23-24 g
• Häsans Kok fileesuikaleet 23 g
• Hälsans Kök soijapyörykät 20 g
• Beyond Burger 17,7 g
• Bon Soya kasvisnakit 17,5 g
• Maustamaton Oumph 17 g
• Härkis 17 g
• Apetit kasvisjauhispihvit ja -pyörykät 12-14 g
• Falafel 7 g
• Alpro Go On soijarahka 6,2 g
• Alpro Natural soijajugurtti 4 g
• Alpro makeuttamaton soijajuoma 3,3 g

Saantisuositukset ja vegaanin lautasmalli

Ravitsemussuositusten mukaan aikuisen tulisi saada proteiinia päivän aikana n. 1,1-1,3 g painokiloa kohden. Esimerkiksi 60 kg painavalle tämä tarkoittaisi 66-78 g proteiinia. Tarve lisääntyy paljon treenaavilla, raskaana olevilla sekä kasvavilla lapsilla.

Vegaanin lautasella proteiineille ja hiilihydraateille ei välttämättä tarvitse olla erillisiä lähteitä. Esimerkiksi annoksessa papupastaa linssikastikkeella proteiinia tulee sekä pastasta että linsseistä, samoin kuin hiilareitakin. Lautasmallissa ateria onkin jaettu kolmeen yhtä suureen osaan: ⅓ kasviksia, ⅓ juureksia, perunaa tai viljaa ja ⅓ kasviproteiinia.

Omia suosikkejani ovat nyhtökaura, tofu, tempe ja seitan, joita kaikkia tulee syötyä viikoittain. Myös linssit ja kikherneet kuuluvat ruokavaliooni esimerkiksi keittojen, curryjen ja hummuksen muodossa. Pähkinöitä ja siemeniä tulee napsittua aamu-, ilta- ja välipaloilla, sillä proteiinin lisäksi ne sisältävät paljon kivennäisaineita ja hyviä rasvahappoja.

Treenin jälkeen juon yleensä helpon vaihtoehdon, palautusjuoman, sillä ruoka ei maistu heti rankan salilla rehkimisen jälkeen. Suosin palautusjuomassa hamppu-ja herneproteiineja niiden miellyttävän maun vuoksi. Tutkimusten mukaan myöskään lihaskasvun kannalta ei ole väliä, tuleeko proteiini kasvi- vai eläinperäisistä lähteistä. Täältä voit lukea lisää suosikkiproteiinijauheestani ja siitä, miksi se on ihan ykkönen.

Proteiinien laadulla on merkitystä

Proteiinit muodostuvat aminohapoista, joista osa on välttämättömiä, eli ne tulee saada ruuasta. Kasviproteiinien aminohappoprofiili on usein hieman vajavainen, jolloin eri proteiinien täydentäminen on tärkeää. Täydellisen aminohappokoostumuksen saa, kun yhdistää päivän aikana proteiinin lähteitä sekä palkokasveista että täysjyväviljoista. Tästä ei kuitenkaan kannatta ottaa liikaa stressiä, sillä täydellistä animohappokoostumusta ei tarvitse saavuttaa joka aterialla.

Esimerkiksi nyhtökaurassa on yhdistettynä sekä kauraa että hernettä, jolloin siitä muodostuu aminohappojen kannalta täydellinen proteiini. Myös soijatuotteet (tofu, tempe, pavut) ovat erittäin hyviä vaihtoehtoja proteiinin lähteeksi, sillä ne hipovat aminohappokoostumukseltaan täydellistä.

Vegaanina proteiinia saa “puhtaammista” lähteistä, sillä toisin kuin lihassa, maidossa ja munissa, mukana ei tule kovaa rasvaa, kolesterolia tai hormooneja. Tietyt kasviproteiinit sisältävät myös eläinperäisiin tuotteisiin verrattuna enemmän muun muassa kalsiumia, rautaa, sinkkiä, seleeniä, magnesiumia ja omega-3 rasvahappoja. Näin päivän aikana saa tarvittavia rakennusaineita  luonnollisista lähteistä.

Jos vegaaniravitsemus kiinnostaa, kannattaa lukea myös nämä:

Mistä vegaani saa rautaa?
Mistä vegaani saa kalsiumia?

Nyt olisi vuorossa ravintoaineisiin keskittyvän postaussarjan toinen osa, jossa tarkastelun kohteena on tällä kertaa kalsium. Maailmassa ei taida olla yhtäkään vegaania, joka ei olisi kuullut klassista “et saa mistään kalsiumia, kun et juo maitoa” -lausahdusta… Tämä kuvastaa hyvin maitoteollisuuden luomaa myyttiä maidon ja terveen luuston yhteydestä. Todellisuudessa kasvikunnasta löytyy erinomaisia kalsiumin lähteitä.

Mistä vegaani saa kalsiumia?

Suomessa kalsiumin saantisuositus on 800 mg päivässä. Useimmat kasvipohjaiset valmisteet, kuten kasvimaidot, jugurtit, rahkat ja vanukkaat sisältävät lisättyä kalsiumia saman verran kuin lehmänmaito, eli 120 mg/100 ml (kannattaa huomioida, että luomutuotteisiin kalsiumia ei saa lisätä). Esimerkiksi juomalla 2 dl kauramaitoa, saa täytettyä jo lähes kolmasosan päivän kalsiumtarpeesta. Kasvimaitojen ja -jugurttien lisäksi löytyy kuitenkin myös paljon muitakin hyviä lähteitä, joita on esitelty alla olevassa kuvassa. Kalsiumin määrä on ilmoitettu aina sataa grammaa kohti kyseistä tuotetta.

Ylivoimaisena ykkösenä ovat seesaminsiemenet sekä niistä valmistettu tahna eli tahini. Näiden lisäksi muut siemenet, pähkinät, mantelit, tummanvihreät kasvikset sekä kuivatut hedelmät sisältävät runsaasti kalsiumia. Myös soijatuotteissa, kuten tofussa on reilusti kalsiumia. Nauttimalla joitain näistä päivittäin, tulee kalsiumin tarve täytettyä yllättävänkin helposti. Kalsiumvajeen pelossa ei siis tarvitse jatkaa lehmänmaidon litkimistä, jos ruokavalio on monipuolinen tai maitotuotteet korvaa vastaavilla kasvipohjaisilla valmisteilla.

Tässä vielä esimerkit, millaisia ruokia syömällä päivän kalsiumtarve tulee täyteen.

Esimerkki 1:

2 dl kauramaitoa (240 mg)

50 g soijarouhettta (122 mg)

50 g manteleita (138 mg)

Keskikokoinen appelsiini (116,1 mg)

200 g soijajugurttia (240 mg)

= yhteensä 856,1 mg kalsiumia

Esimerkki 2:

2 rkl chiansiemeniä (124,8 mg)

100 g tofua (683 mg)

50 g rucolaa (80 mg)

20 g saksanpähkinöitä (28 mg)

= yhteensä 915,8 mg kalsiumia

Yllämainituissa esimerkeissä ei tietenkään ole koko päivän syömisiä, joten kalsiumia tulee todellisuudessa vielä reilummin myös muista lähteistä. Tästä postauksesta löydät vielä koottuna esimerkkipäivän vegaaniset ateriat, joista tulee yhteensä 1140 mg kalsiumia, siis reilusti yli suositusten.

Jos vegaaniravitsemus kiinnostaa, kannattaa lukea myös nämä postaukset:

Mistä vegaani saa proteiinia?
Mistä vegaani saa rautaa?

Kalsiumin määrät: Fineli

Maito on niin last season ja sen taitaa tietää jo itse maitoteollisuuskin, sillä kauppojen hyllyille putkahtelee koko ajan uusia kasvipohjaisia vaihtoehtoja. Miksi emme siis antaisi lehmien ja vasikoiden olla ja jättää maito suosiolla vauvoille. Maidon pois jättämisellä on positiivinen vaikutus myös terveyteemme ja ilmastoon, joten syyt maidon litkimiselle taitavat olla enää pelkkiä tekosyitä. Lue alta, miksi maidosta luopuminen kannattaa!

1. Et ole vasikka

Ihminen on ainoa eläin, joka juo maitoa vielä vauvaiän jälkeen ja vieläpä toisen eläinlajin maitoa. Lehmänmaidon on tarkoitus kasvattaa vasikasta lyhyessä ajassa 700 kg painava lehmä tai yli 1000 kg painava sonni. Se sisältää hormooneja, kuten estrogeeniä ja progesteronia, kasvutekijöitä sekä kovaa rasvaa. Jo maalaisjärjellä voi päätellä, ovatko tällaiset aineet todella ihmiselle tarpeellisia. Luonto on suunnitellut lehmänmaidon vasikalle, ei ihmiselle.

2. Ihon kunto paranee

Maidon sopimattomuus näkyy usein myös ihossa, sillä sanotaanhan, että iho on suoliston peili. On myös tavallista, että oireet alkavat vasta aikuisiällä, sillä tiettyyn ikään asti osa ihmisistä pystyy pilkkomaan maidon sisältämiä ainesosia suolistossaan. Maito aiheuttaa todistetusti aknea sen sisältämien hormoonien ja tulehdusta aiheuttavien tekijöiden vuoksi. Monet vegaaniksi ryhtyneet ovat päässeet eroon myös vuosia piinanneesta hankalasta ihottumasta. Jos siis iho-ongelmiin ei tunnu löytyvän muuta kunnollista syytä, kannattaa ehdottomasti kokeilla täysin maidotonta ruokavaliota – siinä ei häviä mitää ja voi lopullisesti nurjertaa aknen tai ekseeman.

3. Vatsa kiittää

Laktoosi-intoleranssi on ihmiselle luonnollinen tila, eikä mikään sairaus. Maitotuotteet aiheuttavatkin monille turvotusta, vatsanväänteitä ja ripulia. Jos siis kärsit tällaisista oireista, on se vain merkki siitä, ettei ihmisen ruuansulatusta ole suunniteltu lehmänmaidon käsittelemiseen. Maitotuotteista luopumisen myötä voikin päästä eroon ikävistä vatsavaivoista ja jatkuvasta turvottelusta. Ei varmaan myöskään ole sattumaa, että vauvojen yleisin allergia on lehmänmaitoallergia.

4. Eläinten ei tarvitse kärsiä

Kuten muutkaan nisäkkäät, lehmät eivät tuota maitoa muulloin kuin synnytettyään jälkeläisen. Maidon tuotannossa vasikka viedään emältään pian syntymän jälkeen, jotta vasikalle kuuluva maito saadaan ihmisten käyttöön. Tavallisesti emo saa viettää vasikkansa kanssa muutaman tunnin – muutaman päivän. Toisiinsa leimautuneille eläimille erottaminen on äärimmäisen raskasta ja emo voi itkeä vasikkansa perään useita päiviä. Kun lypsylehmät eivät enää tuota tarpeeksi, teurastetaan ne lihoiksi. Sonnivasikoista ei ole maidontuotannossa hyötyä, joten myös ne joutuvat teuraaksi jo nuorena. Jos eettinen näkökulma kiinnostaa enemmän, niin Jyllannin suomineidon blogista löytyy huipputeksti lehmien kokemasta vääryydestä maidontuotannossa.

5. Ympäristö voi paremmin

Maidolla on suuri hiilijalanjälki, joten vaihtamalla kasvipohjaisiin tuotteisiin voi omalta osaltaan hidastaa ilmastonmuutosta. Maidon ympäristövaikutus ilmaston lämpenemiseen ja rehevöitymiseen on moninkertainen verrattuna esimerkiksi kauraan ja muihin kasvikunnan tuotteisiin. Maidon tuotantoon kuluu myös järkyttävät määrät vettä, sillä ensiksi vettä menee rehuviljan kasteluun ja tämän jälkeen vielä lehmän juomavedeksi. Lehmä juo noin 3 litraa vettä yhtä tuottamaansa maitolitraa kohden.

6. Syöpäriski pienenee

Useissa tutkimuksissa on osoitettu maidonkulutuksen yhteys syöpään. Naisilla maitotuotteet lisäävät riskiä rintasyövän ja munasarjasyövän kehittymiseen. Laajassa The China Study -tutkimuksessa saatiin selville, että erityisesti maidon proteiini kaseiini, mitä on paljon esimerkiksi rahkassa, saattaa aiheuttaa syöpää. Miehillä puolestaan jo kaksi lasillista maitoa päivässä voi kaksinkertaistaa riskin sairastua eturauhassyöpään.

7. Sydänsairauden riski pienenee

Suomalaiset saavat suurimman osan tyydyttyneestä rasvasta maitotuotteista. Tyydyttynyt, eli kova rasva vaikuttaa haitallisesti veren kolesteroliarvoihin ja lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Jättämällä maitotuotteet pois ruokavaliosta, voit pienentää tyydyttyneen rasvan osuutta ja tätä kautta saavuttaa paremman sydänterveyden.

8. Luusto pysyy kunnossa

Suomi komeilee osteoporoositilastojen kärjessä, vaikka täällä kulutetaan älytön määrä (yli 200 kg!) maitoa jokaista suomalaista kohden. Jos maito kerran vahvistaa luita, eikö tilaston pitäisi olla päinvastainen? Kannattaa muistaa, että maitoteollisuuden lonkerot ylettyvät syvälle yhteiskuntamme toimintaan, jonka vuoksi esimerkiksi kouluissa maidon mainostus terveystuotteena on todella räikeää. Tällaisia “terveys”tutkimuksia ovat usein rahoittamassa nämä suuret maitobisnekset, joita ei ihmisten terveys kiinnosta pätkän vertaa – ainoastaan tilille kilahtelevat eurot. Onneksi loistavia kalsiuminlähteitä löytyy kasvikunnan tuotteista, joilla voi helposti korvata maitotuotteet. Kalsium on kuitenkin vain yksi terveen luuston osatekijöistä, sillä myös D-vitamiinilla, K-vitamiinilla ja liikunnalla on merkittävät roolit.

9. Flunssakierre katkeaa

Maidon sisältämä beeta-kasomorfini-7-peptidi lisää limaneritystä hengitysteissä. Monet astmaatikot saavatkin apua oireisiinsa jättämällä maitotuoteet pois ruokavaliostaan, sillä tällöin limaneritys vähenee. Maidolla on tutkitusti yhteys myös korvatulehduksiin, jolloin turhien antibioottien syömisen sijaan ratkaisu saattaisikin löytyä maidon pois jättämisestä. Maito sisältää myös galaktoosi-nimistä tulehdusta ja oksidatiivista stressiä aiheuttavaa ainetta, mikä saattaa osaltaan vaikuttaa flunssan esiintymiseen ja kestoon.

10. Maidoton ruokavalio on helppo koostaa

Kaupoista löytyy kasvimaitojen lisäksi maidottomia jogurtteja, rahkoja, kermaviilejä, ruokakermoja, juustoja ja jäätelöitä. Tuotteita löytyy niin kaura-, soija-, kookos- ja riisipohjaisena, joten jokainen löytää varmasti suosikkinsa. Myös kahviloissa ja ravintoloissa on tarjolla kasvimaitoja sekä maidottomia vaihtoehtoja, sillä niiden suosio kasvaa jatkuvasti. Maidottoman ruokavalion koostaminen on siis helpompaa kuin koskaan aikaisemmin.