Kategoria

Leivonta

  • vegaaniset kinkkupasteijat
    Leivonta

    Vegaanin possuttomat pasteijat

    Vegaaniset pasteijat syntyvät helposti ja nopeasti valmiista lehtitaikinalevyistä ja maukkasta täytteestä. Soijarouhepasteijat ovat vegaanien kestosuosikki, mutta tällä kertaa ajattelin laittaa täytteeksi ”kinkkua” ja juustoa ja näin syntyivät vegaaniset kinkkupasteijat ilman possua. …

  • terveellinen herkku, vegaaninen proteiinivanukas, vegaaninen suklaavanukas
    Leivonta

    Terveellinen herkku: proteiinipitoinen suklaavanukas

    Näin tammikuussa monella tuntuu olevan uuden vuoden tavoitteena liikkua enemmän ja syödä terveellisemmin. Myös itse pyrin herkuttelemaan vähemmän ja valitsemaan lautaselle terveellisempiä vaihtoehtoja. Yksi lemppari aamu/välipaloistani on chiavanukas, joka suklaisena versiona…

  • appelsiinijuustokakku, vegaaninen
    Leivonta

    Appelsiinijuustokakku joulupöytään

    Appelsiinit ovat juuri nyt parhaimmillaan, joten miksipä ei hyödyntää niiden makeutta ja raikkautta myös joululeivonnassa. Appelsiinijuustokakku sopii hyvin joulupöydän makeaksi herkuksi, sillä pohjassa maistuvat myös jouluiset piparit. Kakun voi valmistaa jo…

  • vegaaniset kirsikkatryffelit
    Joulu Leivonta

    Kirsikkatryffelit jouluherkutteluun

    Lupailinkin jo aiemmin, että jouluista reseptiä on tulossa tällä viikolla. Tässä olisi siis ohje suussa sulaviin kirsikkatryffeleihin, jotka sopivat täydellisesti joulun alla herkuteltaviksi ja vaikka lahjaksi pukinkonttiin. Löysin Kotiliesi Leivonta -lehdestä…

  • vegaaniset donitsit halloween
    Leivonta

    Halloween-donitsit

    Meillä vietettiin eilen halloween-juhlia isolla kaveriporukalla. Halloween-tarjoilut toteutin teeman mukaisesti ja luonnollisesti kokonaan vegaanisesti. Makeiksi herkuiksi leivoin donitseja, jotka saivat päälleen halloweeniin sopivan oranssin kuorrutuksen sekä mustia koristerakeita. Donitseja syntyy melko…

  • Leivonta

    Makeat herkut juhannukseen

    Jos juhannustarjoilut vielä mietityttää, niin tästä postauksesta voi poimia viime hetken ideat juhlapöytään. Näissä herkuissa yhdistyy kesän maut: mansikka, jäätelö ja raparperi, joten ne sopivat ihanasti tähän vuodenaikaan. Vaikka juhannussää olisikin…

  • vegaaninen fudge
    Leivonta

    Valkosuklaafudge

    Ihanan pehmeä ja kermainen fudge on pienestä asti kuulunut suosikkiherkkuihini. Olen ajatellut sen tekemisen olevan jotenkin vaikeaa juuri oikeanlaisen murenevan koostumuksen saavuttamiseksi, joten suussasulava fudge on jäänyt vegaaniaikoina pelkäksi haaveeksi. Kerran…

  • Leivonta Ruoka

    Vegaaniset tarjoilut valmistujaisjuhliin

    Kevään valmistujaisjuhlat lähestyvät kovaa vauhtia ja moni varmasti miettii vielä sopivaa tarjoilumenua. Vietin viime syksynä valmistujaisjuhlia diplomi-insinööriksi valmistuttuani ja juhlien koko menu toteutettiin tietysti vegaanisena. Teimme kaiken äitini kanssa alusta asti…

  • vegaaniset donitsit
    Leivonta

    Vegaaniset donitsit vappujuhliin

    Vappu lähenee nopeaa vauhtia ja täällä ainakin odotetaan jo kovasti ensi maanantaita! Vappuna on ihana juhlia ystävien kanssa, juoda kuohuvaa ja tietenkin myös herkutella. Suosikki vappuherkkuni on ehdottomasti donitsit, joiden leipomisesta…