Ruoka

Helppo & nopea sitruunapasta

sitruunapasta, vegaani

Tein sitruunapastaa ensimmäistä kertaa, mutta en varmasti viimeistä. Tämä sitruunapasta on kaikessa yksinkertaisuudessaan ihanan maukas ja valmistuukin todella nopeasti. Kirpeä sitruuna piristää kivasti täyteläistä pastaa, jossa ei ole parmesania säästelty. Jos siis tykkäät sitruunasta, tykkäät myös tästä pastasta, jossa se todellakin maistuu!

Vegaaninen sitruunapasta neljälle

400 g pastaa
80 g vegaanista parmesania (esim. Violife)
Yhden sitruunan kuori + puolikkaan sitruunan mehu
1 valkosipulinkynsi
Loraus oliiviöljyä
Ripaus mustapippuria
Suolaa maun mukaan
Nippu tuoretta basilikaa

1. Keitä pasta ohjeen mukaan kattilassa ja valuta ylimääräinen vesi pois.
2. Siirrä kattila takaisin levylle ja lisää joukkoon oliiviöljy, raastettu parmesan, pilkottu valkosipuli, sitruunan kuori ja mehu sekä mausteet.
3. Lämmitä pastaa miedolla lämmöllä, kunnes parmesan on sulanut. Lisää pastan joukkoon vielä hienonnettua basilikaa ennen tarjoilua.

Ihanaa lauantai-iltaa! ♥

Saatat pitää myös näistä

4 Kommenttia

  • Vastaa
    Eeva
    02/09/2018 at 09:33

    Ihana resepti! Täytyy kokeilla, tarpeeksi helppokin mulle. 😀

  • Vastaa
    Minna
    03/09/2018 at 12:22

    Tämä on kyllä niin simppeli, että todennäköisyys onnistua on suuri! 😉 Toivottavasti maistuu 🙂

  • Vastaa
    Kirsi
    18/09/2018 at 10:48

    Ah, kiitos vinkistä! Tämä menee ehdottomasti helppojen arkiruokien kokeilulistalle – niitä tarvitaan aina 🙂

  • Vastaa
    Minna
    18/09/2018 at 11:11

    Mahtavaa, tämä on kyllä nopeaa arkiruokaa parhaimmillaan :)♥

Jätä kommentti